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2010年8月

2010年8月31日 (火)

本日の日本酒~梅乃宿 純米三酒 辛口純米 辛~ 

そしてそして続いて…


奈良県の梅の宿酒造さんの

『梅乃宿 純米三酒 辛口純米 辛』


「日々の晩酌酒として気軽に飲んで頂けるお酒」をコンセプトに造られた
3つのシリーズの日本酒のうちのひとつですflair


『辛』とあるようにimpact超辛口impactですsign01

でもただ辛さを追求するのではなくて

「辛さの中にも旨味のあるお酒」を目指したそうで…
shine

抜群のキレと軽快なのどごしのあとに、キリっとした米の旨さがhappy02

ん~happy02キターshineな感じです笑


辛口ファンにはたまらないですよーnotes


こちらの梅の宿酒造さんですが、奈良県の小さな酒蔵ですbottle

奈良盆地の南西の葛城の山と二上の山の麓にあります。

創業明治26年というのは、古い都の奈良県では新しい方なんだそうですsign01創業者の熊太郎は新規参入の心意気で、品質にこだわってシェアを広げたらしいです。
昭和57~60年の第2次地酒ブームでは、「梅乃宿」の名も一気に知名度アップし、今年なんと102年目sign03
それでも酒蔵としてはまだまだ若くて、初代熊太郎から数えて今は4代目の蔵人世代sign01
今なお品質にこだわって、旨口の酒にこだわって、奈良の歴史と風土をほうふつとさせる酒を造りたいという想いを持ち続けているという
熱~い酒蔵さんですflair

それからもうひとつpaperうんちく~
「ラベル」ですshine
ラベルの題字は、書道家であり「笑っていいとも」にも出演していた
森大衛さんが書かれたそうですよ~pen

へえーですねup

いろいろうんちく聞きながらの一杯も旨いもんですbleahgood

本日の日本酒~高砂 山廃純米あらばしり~

続きまして…

富士高砂酒造さんの

『高砂 山廃純米あらばしり』

山廃やら純米やらあらばしり…このお酒は名前がわかりにくいですcoldsweats02


じゃーんsign01解説コーナーflair

山廃flair…昔ながらの味の出る造り方で、乳酸を添加せずに蔵内の自然な乳酸菌に乳酸をつくらせる手法good
 
純米flair…米と米麹が原料good

あらばしりflair…しぼって最初に出てくる部分のことgood

ふむふむgawksign05


「山廃」って酸がきつくって苦手という人に、この『高砂』はオススメnotes
マイルドな味わい+甘口に仕上げてありますsign01

そして純米酒ならではの米を感じるコクがたっぷりsign01
でもくどさはなくとっても飲みやすいのですdelicious


『あらばしり』らしいフレッシュ感に酸味も上品で、個性的なお酒ですflair

ぜひ味わってみて下さいねhappy02

本日の日本酒~而今 特別純米 九号酵母 火入れ~

新入荷の日本酒紹介が遅れてしまっていますsweat01

なくなってしまいそうないつも大人気なのが

三重県の木屋正酒造さんの『而今』シリーズflair


今回入荷したのは

『而今 特別純米 九号酵母 火入れ』shineデスnotes

五百万石を掛米に、今年は昨年までと違い、麹米に山田錦を使っています。

フルーツのようなフレッシュ感とスッと引くキレが特徴flair



口に含むと熟したりんごappleみたいな香りとジューシーさが広がりますよhappy02

喉を通る時に少し辛さがやってきて、サッパリとした喉越しup


フルーツみたいな甘味がありつつも、サッパリとした切れのよさが而今ならでは、ですflair


美味しいのでホント人気sign03

お早めにご賞味くださいませbleahgood

2010年8月30日 (月)

まもなく営業♪風が気持ちいい

乙川が近くにあるからsign02かなー

夕方の風になんとなぁく初秋appleを感じるのは気のせい?

昼間は相変わらず暑いけど夕方の風気持ちよくなってきましたねconfident



こんな入道雲の季節もあとどのくらいかな~wave


今日も17時半から元気いっぱい営業ですrockshine

お待ちしておりますhappy02

新規会員登録満員御礼?!の8月!~おやじ会員~

おかげさまで好評頂いております

『どぉーんおやじ会員&メルマガ』flair


始まって1ヶ月flair

会員数の増え方がどんどんupupupアップhappy02

うれしい限りconfidentheart04

ご登録頂いた皆様sign01ありがとうございますhappy02

メルマガも随時配信しておりますmailto

会員様にはいち早く先取り情報をお教えさせていただきますねgoodshine

まだ会員登録されていない方のために…

QRコードご用意しましたshine


携帯で読み取ると会員登録画面にジャーンプupup


先にメルマガ登録していただいとくと~

来店した時に「おやじ会員シール」交換クーポンページ見せて

シールGETgoodですsign01そして会員特典すぐ受けられまーすhappy02

8月のおやじ会員特典はflairずばりっsign01

papershineグラスビールorソフトドリンク一杯サービスsign01

papershineおやじ会員おつまみ一品サービスsign01のどちらかが選べますnote

とりあえずのビールorドリンクいっときますか~crown

それとも種類色々日替わりおつまみいっときますかsign02


そうそうflag
お友達が集まるともっと特典がありますよbleah

おやじ会員が7人以上集まると

「一番札」or「薩州宝山」900ml焼酎ボトルを一本まるまるプレゼントgoodshineお友達や会社仲間などなどupみんなでおやじ会員になっちゃいましょうrocknotes

ぐるなびのどぉーんページのおやじ会員画面も

ぐるなび『おやじ会員&メルマガ』

こちらupupをクリックで見れますpc


みなさん17時半より携帯phoneto片手にどぉーんへrunrundash


お待ちしておりまーすhappy02

ひとり農園通信

わさわさclover

暑さにも負けないひとり農園sun

ゴーヤ君がたっぷりの収穫にも負けずどんどん花咲きcute実をつけbanana

してまーすrockshine


今朝早くにはちょいちょい住んでらっしゃる虫君たちを

こんなオーガニックに退治…scorpius

木酢液ですflair

薄めて散布すると退散しまーすrundash

農薬は一切使わずこうして安心な木酢液で消毒flair

安心してひとり農園産野菜bud召し上がってくださいねhappy02

2010年8月29日 (日)

1週間後ですよ☆『松竹梅白壁蔵<生もと>純米を楽しむ会inどぉーん』

相変わらず暑いですねwobblysun

本日は定休日頂きますどぉーんですpaper


どうぞ姉妹店世界の山ちゃん東岡崎店へお越し下さいませhappy01


さてさて、兼ねてよりお知らせしておりますmailto

宝酒造さんとどぉーんのコラボイベント

『松竹梅白壁蔵<生もと>純米を楽しむ会inどぉーん』

あと一週間後にせまってまいりましたnote

お問い合わせ、ご予約を沢山頂きましたtelephone

ありがとうございますhappy02shine

ほとんどお席埋まってまいりましたがまだ間に合いますscissors


お問い合わせやご予約はこちらtelephone0564-65-8719までpaper

今日山ちゃん行くんだよね~な方は山ちゃんスタッフに言ってもらっても構わないですpaper


電話予約のお客様のほとんどがsweat01

「ホントに2000円なんだよね」


と念を押されますconfident


本当ですよgood

6000円相当のご飲食がshine2000円shineですok

イベントのおさらいpaper


宝酒造さんより新しく日本酒『松竹梅白壁蔵<生もと純米>』

が発売となり、その記念イベントとして

今回どぉーんとのコラボイベントを開催しますnotes

 
shine宝酒造さんプレゼンツshine

『松竹梅白壁蔵<生もと純米>を楽しむ会 inどぉーん』


「松竹梅白壁蔵」より夏にピッタリの冷た~く飲める

冷飲用の<生もと純米>が発売となりました


宝酒造さんの協賛によりどぉーんのこの日限定の

特別コース料理と共に松竹梅白壁蔵<生もと純米>を

味わってもらおうという会を開催する運びとなりました


日時:9月6日(月)
       19時半~21時半(開場19時より)

会費:おひとり様なんとsign03
         (6000円相当の料理ドリンク代すべて込みで) 

     impact2000円ポッキリimpact

    (ドリンクは松竹梅白壁蔵<生もと純米>のみのご提供です)

定員:先着24名様notes

ビックリするほどお得な内容で~抽選会もあったりしちゃいますscissors

お一人様でのご参加からokですgood

こんなお値打ちなイベントそうそうお目にかかれませんhappy02

ぜひぜひご参加お待ちしておりますnote


2010年8月28日 (土)

ひとりin市場 サポちゃんの激写♪

おはようございますsunこんにちわsun

なんとどぉーんブログにお邪魔しているサポちゃんですhappy01

ひとりさんは今日まで東京研修rockshine

今頃最後の追い込みかけているんでしょう…run

夕方からはお店にカムバックみたいですよflair

ひとりさんに会いに来たい方々notesツイッターチェックしましょうgood

do_nhitoriをフォローしましょう
コチラひとりさんのツイッターですphonetoshine

さあnotes本日も暑いですねsweat01


先日ひとりさんの市場仕入れに同行させて頂きましたnote

久しぶりの市場~fish


こうやって品定め&値切り(?!)交渉notes


たっぷり仕入れたお魚さん達はひとりさん自家用車carで運ばれますcarouselpony


ひとりさんが行けない時には出稼ぎ組が行ったりもするんですよbleahgood

出稼ぎ…bullettrain


そうです、岡崎までみんな出稼ぎrock

ひとり社長は北名古屋市

サポちゃんは名古屋西区

料理長は名古屋中川区

店長は名古屋北区


ビックリしないでねshine

みんな岡崎LOVEですlovely

そんなこんなでサポちゃんでしたmovie

2010年8月27日 (金)

本日のおやじ会員おつまみ☆でーす

本日もどぉーんと元気に営業してますhappy02shine

本日のおやじ会員おつまみ~notes


じゃぁーんshine


flairピリ辛にshineゴーヤキムチ
flairサッパリとshineたこ酢
flair食欲進むshineジャガイモとひき肉炒めカレー風味

の3品ですっlovely


どれもお酒にピッタリup美味しすぎですよーshine

さあどぉーんにrunrunrunGOdash

お待ちしておりますconfident



おやじ会員&メルマガ登録に使ってねup

ぐるなびドリンクページ☆リニューアル

ぐるなびのドリンクページをリニューアルしましたflair

写真を増やして裏メニューだった限定焼酎や地酒など

一気にご紹介noteにしましたよgood

クリックするとページジャンプしまーすbleah


焼酎地酒ページ


などなど…

果実酒ページ


などなど…


よかったらのぞいてみてくださいpcnotes

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